28 février 2010

Hommage...

Ces quelques fleurs annonciatrices de printemps sorties dernièrement dans mon jardin sont destinées à mon cousin qui nous a quitté cette nuit et qui comptait énormément pour moi... C'est lui qui m'a fait, dès mon plus jeune âge, aimer la cuisine, par ses récits, ses lectures ou ses recettes parfois tellement improbables... C'était dernièrement avec lui que j'étais à la recherche d'un nom pour mon blog, un nom accrocheur qui me ressemble... Pour toi, je continue mon voyage culinaire, tant sur la blogosphère que dans la vie... [Lire la suite]
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26 février 2010

marbré au cappuccino

Ces derniers jours je n'ai guère eu le temps de me plonger dans la blogosphère culinaire et je n'ai surtout guère eu le temps de m'occuper de mon blog. Les vacances se terminent et je n'en suis pas mécontente. Cela dit, cela ne m'a pas empêchée de continuer à cuisiner... Je n'ai pas forcement fait des choses miraculeuses, mais plutôt des valeurs sûres qui réchauffent par ces temps désespérément froids et humides. J'ai également confectionné une ribambelles de cakes, petits gâteaux, beignets pour le goûter des enfants et du... [Lire la suite]
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09 février 2010

Mousse de roquefort

Je ne poste guère en ce moment... Je n'ai guère de moments à moi et j'ai d'autres priorités qui me tiennent éloignées de mon blog et tout simplement de ma cuisine... Jeudi j'ai reçu mon nouveau siphon... et, samedi nous avions invité des amis à dîner... Comme d'habitude,  j'ai mis les petits plats dans les grands et j'en ai profité pour utiliser mon tout nouveau joujou. J'avais cette recette qui me semblait excellente, alors ni une, ni deux je l'ai testée !!! C'est une recette simplissime, et particulièrement savoureuse... [Lire la suite]
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02 février 2010

Oreillettes

Voici une de mes recettes favorites, une de celle qui me replonge instantanément dans mon enfance... Ces petits beignets parfumés à l'eau de fleur d'oranger embaumait mes narines d'enfant... Ma grand-mère et ma grand tante en faisaient des quantités astronomiques... Ma grand tante se plaît à raconter qu'une fois elle en avait rempli une de ses veilles corbeilles en osier immense... Mythe ou réalité... Nous ne le sauront jamais, mais quoi qu'il en soit, lorsqu'à mon tour je confectionne des oreillettes, mes enfants se précipitent et... [Lire la suite]
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