26 février 2010

marbré au cappuccino

Ces derniers jours je n'ai guère eu le temps de me plonger dans la blogosphère culinaire et je n'ai surtout guère eu le temps de m'occuper de mon blog. Les vacances se terminent et je n'en suis pas mécontente. Cela dit, cela ne m'a pas empêchée de continuer à cuisiner... Je n'ai pas forcement fait des choses miraculeuses, mais plutôt des valeurs sûres qui réchauffent par ces temps désespérément froids et humides. J'ai également confectionné une ribambelles de cakes, petits gâteaux, beignets pour le goûter des enfants et du... [Lire la suite]
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08 janvier 2010

Galette des rois

Tous les ans, après les fêtes, revient l'Epiphanie et son cortège de galettes... Tous les ans donc à la même période je confectionne, une galette qu'elle soit au goumeau, comme en Franche-Comté, ou en brioche comme dans le Sud... Je ne tente jamais de faire des essais avec de nouveaux parfums, nos bonnes vieilles galettes sont tellement savoureuses... Cette année, j'ai donc confectionné une galette des rois à la frangipane... C'est une valeur sure qui est engloutie rapidement... et tradition oblige, les enfants se mettent sous la... [Lire la suite]
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06 janvier 2010

Bûche du nouvel an - avec du retard -

Cette année, ou plutôt l'an dernier, pour le réveillon de noël, le repas ne contenait aucune bûche, puisque je m'étais décidée à refaire le repas appris quelques semaines auparavant chez Scook. Ce fut, je crois un grand succès... Pour le réveillon du nouvel an, rien de particulier n'était prévu, Monsieur travaillant... Qu'à cela ne tienne, il me fallait quand même un petit signe de fêtes, et j'ai porté mon dévolu sur une recette répérée quelques jours auparavant sur le blog d'Amuses-Bouche : la bûche au Grand-Marnier... Autant dire... [Lire la suite]
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